Petite j'avais l'habitude de faire ces boules chocolat-coco pour les jours de fête... un vrai souvenir d'enfance !
Demain soir, ce sera une de nos petites joies du repas pour mon frère, ma soeur et moi.
La recette est juste simplissime et surtout sans cuisson !
Ingrédients :
Pour une quarantaine de boules choco-coco :
- Un quatre-quart de 500 gr: le mieux est de le faire soi-même on est d'accord... mais un quatre-quart du commerce fait parfaitement l'affaire
- Trois grosses cuillères à soupe de cacao en poudre sans sucre
- L'équivalent d'une tasse à café d'eau. Et pour les adultes on peut y rajouter trois cuillères à soupe de rhum... voire quatre :)
- Noix de coco râpée
Préparation :
- Émietter finement à la main le quatre-quart dans un saladier
- Rajouter le cacao en poudre et bien mélanger
- Rajouter petit à petit le liquide en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte qui ne doit pas être trop collante, de façon à pouvoir former et rouler dans la paume des petites boules de 3 cm de diamètre environ
- Rouler la petite boule obtenue dans la coco râpée
- Au frais quelques heures le temps qu'elles durcissent (je les prépare toujours la veille)
Voilà mon dessert de demain, avec toujours des clémentines de Corse !
5 commentaires:
Chouette recette. Merci !
Joyeux Noël.
Très joyeux Noël "veggie" à toi et aux tiens...
Bizettes de Fêtes
bonne idée moins calorique que la truffe choco habituelle que l'on faisait enfant. Bonne fête légère et non encombrée !
Moi je dis (depuis Ajaccio) que les clémentines de Corse sont une sacrée bonne idée ! Je leur préfère ces gourmandises sans cuisson !!! Joyeux noel à toi, croquer des bouts de nostalgie joyeuse, une belle idée de fête ! Je t'embrasse.
Miam miam miam voilà ce que j'ai à dire 😋
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