lundi 26 décembre 2016

26*12*La recette végétale du lendemain


Joyeux lendemain de Noël à tous !

Et c'est terminé... trois repas festifs en deux jours... et surtout nos premiers repas de famille et de fêtes en tant que végétariens pour mon mari et moi-même. Pour beaucoup de végétariens-végétaliens, ces moments sont souvent difficiles, avec une overdose de saumon, foie gras, chapon, gibier et autres réjouissances sur les tables et souvent de l'incompréhension de la famille. 
Mais nous avons trop de la chance, on a une famille du tonnerre, toute de bienveillance et d'amour, qui comprend totalement nos nouvelles convictions et à côté des viandes on a pu se régaler avec les nombreux accompagnements tous excellents ! Dans le désordre on a mangé des salades composées, des tartinades diverses, des frites de polentas et patates douces, des mini-feuilletés aux courgettes, des roulés à la tapenade, une purée de châtaignes, une purée de pois et haricots, une salade mangue-carottes, une salade agrumes-échalotes-cranberries (canneberges), des pommes rôties au four...
On a adoré nos trois repas avec eux, on a mangé largement à notre faim et c'est vraiment top de se sentir "légers" en sortant de table. 
Nos raisons de devenir végétariens sont profondes et nombreuses, liées à la santé, à l'environnement, à la souffrance animale, à de grandes problématiques de misère dans le monde mais là, après ces repas de Noël, ce que j'ai ressenti en tout premier était la joie au final très simple de ne pas avoir participé à la mort inutile d'un animal pour me nourrir... Sentiment qui a pris un grand sens en cette période particulière dans ce monde torturé, où on souhaite de la compassion, où on souhaite moins de violence et surtout moins de sang versé, alors que ce sang soit humain ou animal, j'étais heureuse de penser le vivant comme un tout et à mon humble niveau d'apporter ma participation, si petite soit-elle, à un monde meilleur...
Bref on continue et on est ENCORE en joie avec mon homme devant notre bourguignon végétal. Il nous en faut peu pour se sentir bien !
*
Recette classique d'un bourguignon en remplaçant juste le boeuf par du tofu fumé coupé en dés... même mes ados adorent !

mercredi 14 décembre 2016

14*12*Fabrication d'un rouge à lèvres

Hey les filles !
J'ai fait mon rouge à lèvres... et c'est juste le plus parfait que j'ai pu tester depuis mon tout premier vers mes 13 ans... bref il y a 34 ans !
J'ai pris la recette ici sur le blog Beauty Survivalism, elle est simplissime, la couleur est exactement celle que j'adore, et en plus il hydrate mes lèvres sans faire effet gloss. 
Sur la photo j'en ai très peu mis, mais ma copine-voisine qui est passée faire le sien, a testé en mettant une couche plus épaisse, et le rendu est magnifique. 
Mais qu'attendez-vous pour vous lancer ?
Au moins je suis sûre de sa composition, son coût de revient avoisine les 50 centimes, il tient hyper bien, sans dessécher. Je l'ai fait avec de l'oxyde rouge. 

Pour info voici un lien qui explique la toxicité de la plupart des rouges à lèvres :
http://www.consoglobe.com/ces-substances-que-nous-cache-le-rouge-a-levres-cg

lundi 12 décembre 2016

12*12*Recettes testées


Depuis un an et demi que mon mari, un de mes jumeaux et moi-même devons faire attention à nos nombreuses intolérances alimentaires (blé, oeuf, laitage, avoine, soja pour ne citer que les principales), et qu'en plus avec mon mari nous sommes devenus végétariens (je cuisine désormais aussi totalement végétarien pour toute la famille) et bien j'ai 45 ans d'habitudes culinaires à changer !
Il m'a fallu sortir de ma zone de confort, faire extrêmement attention à tout ce qu'on consomme, et surtout réadapter et trouver de nouvelles recettes pour réussir à embarquer mes grands adolescents (mon mari est fan de tout ce que je lui prépare) dans l'aventure ! Mais j'adore et chaque semaine j'en tente de nouvelles, certaines ratées, certaines que j'aime mais pas mes garçons, certaines de totales réussites. En voici deux testées récemment.
Barres énergétiques pour mon homme qui fait du vélo assez intensivement. Le problème avec la plupart des barres du commerce, même en bio, est qu'il y a souvent des flocons d'avoine et noix de cajou (il est intolérant à ces deux ingrédients). J'ai donc dû improviser : 
Cuire un peu de quinoa, mélanger avec du sirop d'érable ou du miel, rajouter des raisins, dattes, abricots secs. Séparer la pâte obtenue en deux. Mélanger avec du chocolat fondu une partie. Étaler dans un plat les deux couches et cuire au pif jusqu'à durcissement. Très très bonnes...

Et le fameux beurre de pommes que je vois passer sur de nombreux blogs. J'ai pris la recette ici, elle est parfaite et le matin sur les tartines... un délice à la place du beurre laitier. A savoir qu'il n'y a aucun rapport entre les deux beurres, si ce n'est le nom !

mercredi 7 décembre 2016

7*12*Quelques savons


Ma nouvelle passion : la saponification à froid et tous les lundis, pour bien commencer la semaine, je tente une nouvelle recette !

Lundi j'ai passé encore une nouvelle étape dans le "fait maison" : je veux parler de la fabrication d'un savon de ménage, qui me servira pour TOUT : tâches difficiles sur le linge, nettoyage sols, inox, crédence, sanitaires, surfaces ménagères... j'ai trouvé la recette ici (super blog avec plein de recettes que je vous recommande d'ailleurs).
J'avais les huiles nécessaires, la cendre gardée de mon dernier feu de cheminée l'hiver dernier, et j'ai simplement  acheté en vrac (Day by Day) pour 60 centimes de terre de sommières (et il m'en reste pour d'autres savons à faire). J'ai donc deux gros cubes qui sont partis en cure... hâte de les tester !
Et puis je termine mon savon aux graines de pavot qu'au final on adore malgré son côté exfoliant un peu prononcé, et on teste une boule de savon à la lavande, d'une douceur absolue ! 

Savon lavande : 60% huile d'olive, 30% huile de coco, 5% huile de ricin, 5% huile de colza à la trace avec HE de lavande et une cuillère à soupe d'argile blanche. Surgraissage à 7%



mardi 6 décembre 2016

6*12*Des branches Un sapin


3ème année que nous partons, mon mari et moi, ramasser quelques branches en forêt.
Ensuite mon homme scie, perce et monte le sapin (on garde la bûche, la tige filetée et les rondins d'une année sur l'autre)... et moi je décore avec un lot de boules de Noël des années 60-70 trouvé l'an passé chez mes amis les biffins... bref je kiffe toujours autant mon sapin !

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