17*02*Avec des pommes abîmées

Personne ne les voulait... sauf moi ! Je confirme que cette compote est un pur délice, avec seulement un peu de jus de citron et sans sucre. A la cuillère ou sur une tartine au petit déjeuner... Oui aux fruits abîmés et aux desserts anti-gaspi !

13*02*Dans ma cuisine

A chaque fête d'anniversaire ou de fin d'année, à la question : Que souhaites-tu ?... Je donne toujours la même réponse : Rien ! 

C'est un vrai casse-tête pour mes proches ainsi qu'un gros challenge à chaque fois 😄, mais voici les trois derniers objets qu'on m'a offerts et que j'adore de par leur utilité et simplicité : les classiques salière et poivrière Peugeot, ainsi qu'une carafe au charbon binchotan. Ils ont pris naturellement place sur la table; on pourrait dire ce ne sont que de quelconques ustensiles de cuisine, mais ils me mettent en joie !

Voilà de beaux cadeaux que j'espère garder longtemps (je parle surtout des moulins)... pour la carafe en verre je ne me prononce pas encore vu la maladresse d'un de mes fils (!) mais à noter que le charbon Binchotan adoucit REELLEMENT le goût de l'eau !

(Moulins modèle Paris de Peugeot, créés en 1987)

11*02*Humeur

Mon petit ange en biscuit, chiné chez les Biffins, en a perdu une aile...

31*01*Depuis le réveillon

Elles durent depuis le soir du réveillon mes branches de sapin données par mon sympathique fleuriste. 

Du vert dans mon salon pour une déco végétale encore hivernale... Ces branches auraient sûrement fini dans les poubelles du commerçant, je me dis qu'elles sont bien mieux au coin de ma cheminée !

28*01*Ma vie et celles de mes hommes

Mes jumeaux ont eu 18 ans il y a quelques jours.

Il parait qu'ils ont le droit "légalement"de boire de l'alcool, et pourquoi pas une petite bière... avec leur père et leur grand-frère. 

Et moi où suis-je sur la photo 😄? (Celle qui ne boit pas d'alcool... mais abuse du tahin dans presque tous ses plats et sur ses tartines à la place du beurre... un délice !)

25*01*Transition Végétalienne

En pleine transition végétaLienne depuis quelques mois avec mon mari... mais pas nos fils qui s'en tiennent à un régime végétaRien, voici donc à quoi ressemblent les plats que je prépare désormais.

Ici en préparation : tarte aux oignons, végétalienne sur une moitié pour nous, et avec de la fêta sur l'autre partie pour nos gars !

Pour ceux qui ne connaissent pas la différence :

Le végétarisme a pour but d’exclure de l’alimentation la consommation de chaires animales. Cela sous entend la viande, le poisson, les crustacés.

Le végétalisme exclut tout produit d’origine animale: ni chaire, ni œuf, ni lait.

22*01*Un jour Un don

Mon dernier essai de Minsgame remonte à Novembre 2016, et je n'avais pas réussi à finir le mois... je ne trouvais plus rien.

Depuis, plus de deux ans ont passé et sans le vouloir, même en consommant différemment et en achetant peu, on accumule quand même.

Je relance donc ma rubrique Un jour Un don, avec un objet et une petite histoire ou anecdote pour expliquer pourquoi je m'en sépare.

Il y a quelques années j'avais eu une période "Règles en bois anciennes"... j'avoue c'était une passion un peu étrange ! Je croyais les avoir toutes données lors d'un Minsgame, mais celle-ci était en haut d'une étagère (pourquoi ??) et je viens de la retrouver seulement (dit celle qui ne fait pas souvent la poussière sur le haut de ses meubles 😄)

J'ai gardé et n'utilise que deux réglets en métal datant de mes années d'études en archi intérieure, ils sont inusables et incassables, donc pas besoin de celle-ci en bois, plus décorative qu'utile. Hop j'irai demain la déposer à la ressourcerie du quartier.

Notez aussi mon petit carnet en liège et papier recyclé, cadeau reçu à Noël par une amie connaissant ma nouvelle passion pour ce matériau (rappelez-vous mon sac à main en liège dont je parle ici)

24*12*Déco de fête express

Ce qui est bien quand on commence à penser à la déco de sa table vers 16h un 24 décembre, c'est que mon fleuriste qui ferme à 17h s'est empressé de me donner les branches de sapin qui lui restaient ! 

Puis on sort la nappe indienne de l'arrière-grand-mère de mon fils aîné, quelques clous de girofle pour faire l'incontournable orange de Noël, des bougies... et quelques clémentines finiront le décor avant d'être mangées au dessert !

 JOYEUX REVEILLON A TOUS !

23*12*Dessert sans cuisson du Réveillon

Petite j'avais l'habitude de faire ces boules chocolat-coco pour les jours de fête... un vrai souvenir d'enfance !

Demain soir, ce sera une de nos petites joies du repas pour mon frère, ma soeur et moi.

La recette est juste simplissime et surtout sans cuisson !

Ingrédients :

Pour une quarantaine de boules choco-coco :

- Un quatre-quart de 500 gr: le mieux est de le faire soi-même on est d'accord... mais un quatre-quart du commerce fait parfaitement l'affaire 

- Trois grosses cuillères à soupe de cacao en poudre sans sucre

- L'équivalent d'une tasse à café d'eau. Et pour les adultes on peut y rajouter trois cuillères à soupe de rhum... voire quatre :)

- Noix de coco râpée

Préparation :

- Émietter finement à la main le quatre-quart dans un saladier

- Rajouter le cacao en poudre et bien mélanger

- Rajouter petit à petit le liquide en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte qui ne doit pas être trop collante, de façon à pouvoir former et rouler dans la paume des petites boules de 3 cm de diamètre environ 

- Rouler la petite boule obtenue dans la coco râpée

- Au frais quelques heures le temps qu'elles durcissent (je les prépare toujours la veille)

Voilà mon dessert de demain, avec toujours des clémentines de Corse !

22*11*Challenge à suivre n°4

Peter Menzel's Material World: A Global Family Portrait

*

Pour cette rentrée le Blog Zero Waste Life propose de suivre un challenge de 18 actions zéro déchet sur une année, estimant "qu'il faut environ 3 semaines pour qu'une nouvelle action devienne une habitude." 

Le 4ème défi est de désencombrer.

Tous les détails sont à suivre ici...

On peut dire que c'est un défi que je maîtrise plutôt bien :)

Après mon grand désencombrement il y 3 ans (bilans ici) j'essaye de continuer à respecter certaines règles : aucun doublon, ne pas garder les objets inutilisés ou très peu utilisés, et surtout rester vigilante au quotidien !

Malgré tout je sais que je pourrais refaire un assez grand vide, et d'ailleurs c'est prévu avant le printemps, puisque nous allons faire de grands travaux chez nous et qu'il va falloir déménager chaque pièce entièrement !

En attendant, par période, j'aime chaque jour re-trier un tiroir, une étagère, me séparer ne serait-ce que d'un seul objet par jour.

C'est tellement addictif de donner !

20*11*L'hortensia de mon hiver

Et voilà une décoration florale qui me plaît : l'hortensia qui a séché.

J'aime ces couleurs, j'aime à ne pas mettre d'eau dans le vase, j'aime cette forme de minimalisme, j'aime savoir que je l'ai depuis le 22 septembre et qu'il va rester peut-être jusqu'au printemps aussi joli. J'aime aussi le vase, trouvé chez mes amis les biffins bien sûr !

Et petit plus : cette fleur vient du jardin de ma maman à la campagne.

9*11*Un jour Un don

Mon dernier essai de Minsgame remonte à Novembre 2016, et je n'avais pas réussi à finir le mois... je ne trouvais plus rien.

Depuis, presque deux ans ont passé et sans le vouloir, même en consommant et achetant peu, on accumule quand même.

Je relance donc ma rubrique Un jour Un don, avec un objet et une petite histoire ou anecdote pour expliquer pourquoi je m'en sépare.

Il y a un mois, ne me demandez pas pourquoi j'ai acheté à une petite mamie sur un vide-grenier cette casserole, datant des années 90, de belle qualité et en état neuf. 

D'un seul coup il était évident que j'en avais besoin... mais non ! Puisque je cuisine parfaitement depuis plusieurs années avec juste trois casseroles : petite - moyenne - et grande. Et surtout puisque je ne veux aucun doublon chez moi, et particulièrement dans ma cuisine.

Donc voilà quatre semaines qu'elle ne me sert pas bien sûr... vite je la donne !

Et profitons des clémentines de Corse... la saison est courte !

25*10*Gommage minimaliste

Il y a quelques mois j'avais lancé sur le blog une rubrique où je testais des recettes-astuces cosmétiques en utilisant des produits les plus naturels possibles. Ma routine beauté se veut minimaliste mais efficace... et question gommage corps et visage je suis enfin arrivée au résultat qui me correspond le mieux.

Plus simple c'est impossible :

Pour le gommage du visage (quand j'y pense une à trois fois par mois) je me savonne avec un de mes savons saponifiés à froid (que je fabrique moi-même) et avant de rincer, je saupoudre un peu de bicarbonate de soude alimentaire (il est très fin) dans la paume, l'équivalent d'une demi cuillère à café, et je me masse simplement le visage. Avec le savon ça se mélange alors parfaitement, s'étale doucement et très agréablement. Puis je rince... peau toute douce et hydratée garantie !

Et pour le corps j'ai totalement arrêté les gommages à base de marc de café, sucre...j'ai trouvé encore plus simple et efficace : le brossage à sec. 

Tous les matins je me brosse pendant deux à trois minutes TOUT le corps de bas en haut, y compris les doigts de pied et même les ongles 😏. Et surtout ça ne prend pas de temps, ça réveille, ça réchauffe les matins un peu frisquets et ça en devient surtout addictif, un peu comme le café pour bien démarrer la journée ! 

Voilà deux mois que je pratique ce brossage à sec quotidiennement et réellement les résultats sont là, peau douce garantie aussi. A faire suivre d'une douche si possible pour l'effet tonique !

Je conseille une brosse à poils plutôt souples pour le confort, et avec un long manche pour ne pas avoir à trop se contorsionner pour le dos.

11*10*Challenge à suivre n°2

Pour cette rentrée le Blog Zero Waste Life propose de suivre un challenge de 18 actions zéro déchet sur une année, estimant "qu'il faut environ 3 semaines pour qu'une nouvelle action devienne une habitude." 

Le 2ème défi est d'acheter ses courses en vrac.

Tous les détails sont à suivre ici...

Sur ce coup je suis loin d'être à 100% du vrac concernant les fruits, légumes et produits secs !
Déjà car je ne trouve certains produits qu'en sachet comme le sésame toasté, où le riz noir pour ne citer que ceux-ci.
Pour les fruits et légumes c'est plus facile... à condition de penser à prendre avec moi mes sachets ! J'avais acheté un kit il y a deux ans de sachets en tissu qui sont bien utiles. Et lorsque je dois prendre dans le magasin des sachets en kraft, j'essaye surtout de les utiliser plusieurs fois de suite.
Sinon j'ai aussi pris l'habitude de mettre tous les fruits et légumes que j'achète, en vrac donc, dans mon sac de course qui ne quitte pas mon caddy.
Et d'ailleurs petit apparté sur ce caddy que j'adore : fabrication française, hyper solide avec deux compartiments possibles, pliable et qui se lave facilement au jet d'eau ou à l'éponge. On le trouve dans la chouette boutique en ligne Landmade, mais j'ai eu la chance de le trouver chez le droguiste de mon marché (droguiste à l'ancienne qui hélas vient de prendre sa retraite) pour un prix 30% moins cher.

26*09*Retour de brocante

Voici un achat tout bête mais qui me ravit... Trouvé sur un vide-grenier ce dimanche un dénoyauteur digne de ce nom, solide, entièrement en métal et sans plastique (!) très efficace, et bien sûr en achat de seconde main pour quelques centimes, ce qui me ravit aussi... car consommer autrement c'est aussi acheter d'occasion quand c'est possible :)

Les ustensiles les plus simples sont à mon avis les meilleurs.

 Il a pris un bon bain de vinaigre blanc... et le voilà prêt pour les confitures et les olives !

19*09*Jour de lessive

Et non je ne me lasse toujours pas de faire ma propre lessive depuis quelques années maintenant.

Une fois tous les 18 mois environ je renouvelle mon stock de savon de Marseille (l'an passé j'avais trouvé un kilo de chutes de savon M.FABRE dans un magasin de bricolage)

Une fois par mois je fais ma mixture, cela me prend moins de dix minutes.

Et même ma vieille spatule dédiée aux préparations ménagères me met en joie :)

La recette est ici.

14*09*Un jour Un don

Mon dernier essai de Minsgame remonte à Novembre 2016, et je n'avais pas réussi à finir le mois... je ne trouvais plus rien.

Depuis, presque deux ans ont passé et sans le vouloir, même en consommant et achetant peu, on accumule quand même.

Je relance donc ma rubrique Un jour Un don, avec un objet et une petite histoire ou anecdote pour expliquer pourquoi je m'en sépare.

Le syndrome "Tri de rentrée" continue... mais doucement. Chaque jour je trie un tiroir, une étagère; rien qui demande beaucoup d'énergie !

Et rien de bien encombrant donc : 

- Un badge Gandhi de mes années lycée 

- Une série d'images anciennes oubliées et retrouvées dans un livre... sûrement dans le but de me servir de marque-pages (mais rien ne vaut un ticket de métro pour cet usage)

- Une mini boite à pilules (qui ne m'appartient pas et traîne chez moi depuis des mois)

 - Mes dernières hirondelles du Vietnam qui ne volent que dans un tiroir ! 

Toutes ces petites bricoles ont échappé à mes derniers Minsgames ou sont apparues depuis. Une accumulation à mes yeux inutile... 

Je vais tout déposer à une ressourcerie qui vient d'ouvrir près de chez moi, c'est bien pratique.

11*09*1er tri de rentrée

C'est un moment que j'attends toujours à la rentrée : ranger les affaires des vacances et en profiter pour faire un 1er tri dans ma penderie.

La récolte a été bonne hier : une vingtaine de vêtements !

Il y a tous les vêtements d'été que je n'ai pas portés cette saison, ou juste mis une fois... donc des habits peu rentables à mon avis. C'est certain que je ne les porterai pas plus l'été prochain.

Et puis dans la foulée j'en ai profité pour faire aussi un tri dans mes pulls de l'hiver dernier, et hop je me débarrasse déjà de ceux trop défraîchis.

Pendant ces vacances je suis partie plusieurs fois et souvent avec seulement un sac de voyage léger que je portais à l'épaule, donc avec une contenance réduite. Je n'ai jamais pris aussi peu de vêtements pour deux mois d'été... et au final (hors lingerie et maillots) j'ai tourné avec exactement quatre robes, un pantalon léger, deux tuniques pour la nuit et pour la plage, un pull, un gilet, une paire de tongs, de tennis et de sandales ! 

D'où ce tri de septembre avec mes autres affaires non portées et restées chez moi dans mes placards. 

Plus ça va et plus je porte sensiblement les mêmes habits dès lors que je les aime ! Je ne ressens plus ce besoin de "changer" de vêtements pour ne pas être habillée sensiblement à l'identique... C'est très flagrant l'été où de plus je suis une fan des petites robes qui se lavent et sèchent en quelques heures. 

Ce n'était qu'un 1er tri... 

J'aime d'ailleurs tellement certaines de mes robes que je réfléchis à prendre des cours de couture pour les refaire avec un autre tissu !

04*09*Challenge à suivre

Pour cette rentrée le Blog Zero Waste Life propose de suivre un challenge de 18 actions zéro déchet sur une année, estimant "qu'il faut environ 3 semaines pour qu'une nouvelle action devienne une habitude." 

Le 1er défi est très simple pour débuter, c'est d'aller chercher son pain ou sa baguette avec son propre sac à pain. 

Tous les détails sont à suivre ici...

A noter que ce 1er défi ne me concerne pas puisque je fais TOUS mes pains et viennoiseries moi-même... famille d'intolérants au blé "moderne" que nous sommes !

Mais je vais suivre ce challenge sur l'année et le diffuser dans mon entourage.

Je suis rentrée de vacances il y a quelques jours... et j'ai repris de suite mes bonnes habitudes : ici pain au lait d'amande, farine d'épeautre et raisins. Je prends l'habitude quand il en reste de couper des tranches et de les congeler, ainsi aucun gaspillage !

22*07*Pain sans four

Et me voilà de retour après quelques jours de vacances. 

Avec mon mari nous avions loué un petit appartement, choisi uniquement en fonction de son emplacement, certes à 3 minutes à pied du bord de mer, mais la cuisine était minuscule, type kitchenette avec juste un évier, un frigo, deux plaques électriques impossible à régler, du mauvais matériel et pas de four. Petit challenge vu que je cuisine tout moi-même du fait des intolérances de mon mari, que l'endroit où nous étions n'offrait pas de choix de restaurants qui nous convenaient (les seuls plats végétar(l)iens proposés étaient des salades de tomates) et parce que surtout le fait-maison c'est bien meilleur 😃

Mais pas de souci pour faire notre pain à l'épeautre... j'ai improvisé avec ma recette habituelle et une cuisson dans une poêle avec un couvercle pendant une heure à température la plus basse possible. 

Et bien ça fonctionne, le pain était très moelleux, pas très gonflé ni très doré ni très beau comme vous pouvez le voir sur la photo, mais vraiment bon ! 

Il y avait vraiment un strict minimum de vaisselle et d'ustensiles dans cette location pour juste deux personnes, mais finalement avions-nous besoin de plus ? Nous avons utilisé un set de couverts, une assiette, une tasse et un verre pour chacun de nous et un tire-bouchon, deux saladiers, une planche à découper, une poêle et une casserole... ce fût largement suffisant, on a pu se faire de très bons repas variés et équilibrés comme nous aimons, et cela me donne envie de refaire à la rentrée un tri dans les placards de ma cuisine !

Bon, je remercie quand même le fameux couteau suisse de poche de mon mari qui nous a bien dépanné pour préparer nos fruits et légumes !